Reporter Name 
জাপানের কিনমেমাই প্রিমিয়াম নামের একটি চাল গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে জায়গা করে নিয়েছে বিশ্বের সবচেয়ে দামি চাল হিসেবে। এ চাল খেতে কেমন জানেন কী?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সংবাদমাধ্যম সিএনএন-এর প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, জাপানের টয়ো রাইস করপোরেশন সুক্ষ্ম বাছাই প্রক্রিয়া শেষে সেরা মানের ধান সংগ্রহ করে। স্বাদ ও টেক্সচারে সেরা জাতগুলোই এখানে প্রাধান্য দেয়া হয়।
এ চালের এনজাইমের মাত্রা পরীক্ষা করা হয়। এ এনজাইমের মাত্রাকেই চালের ‘জীবনীশক্তি’বলে মনে করে জাপানের টয়ো রাইস করপোরেশন। প্রতিষ্ঠানটির ৯১ বছর বয়সী প্রেসিডেন্ট কেইজি সাইকা বলেন, চালের স্বাদ কেমন এ প্রসঙ্গে জাপানের শ্রেফ ফুজিমতো বলেন,
দাম কত?
জাপানে বিভিন্ন ধরনের চাল উৎপন্ন হয়। এসব চালের দাম প্রতি কেজি ৩০০ থেকে ৪০০ ইয়েনের মধ্যে থাকে। সেখানে এক বক্স কিনমেমাই চালের দাম নির্ধারণ করা হয়েছে প্রায় ১১ হাজার ইয়েন। বাংলাদেশি মুদ্রায় এ চালের জন্য খরচ পড়বে প্রায় ৮,৫০০ টাকা।
